Dr Laurence Gabison, dentiste à Paris 13 vous expose l'influence des habitudes alimentaires sur la dentition.

Plus encore que la mollesse de notre alimentation, son rythme provoque de nombreux dégâts.

Nous consommons de plus en plus de nourriture entre les repas. Les parts de moins en moins abondantes dans les restaurants témoignent d'une relative satiété au moment de se mettre à table. Le véritable responsable de l'embonpoint collectif, c'est l'alimentation compulsive, qui fait qu'à chaque heure ou presque, nous éprouvons le besoin de ressentir un nouveau goût dans la bouche et de nous mettre quelque chose sous la dent, selon l'expression consacrée. Qui mange encore un goûter à quatre heures? Et cependant, nous multiplions les petites collations et ne résistons guère au plaisir innocent d'une petite gâterie pour accompagner le café, dans lequel nous n'ajoutons pourtant que des sucrettes...

C'est entre les repas que la ration alimentaire s'est essentiellement accrue. Les débris provenant de tous ces petits repas ne cessent de s'accumuler sur et entre nos dents. Les bactéries font la fête et peuvent provoquer des caries. Il est clair que la véritable solution aux problèmes d'alimentation compulsive se trouve dans les cabinets de psychothérapie. Néanmoins, en attendant de vous faire suivre par "quelqu'un",il est fondamental de redoubler d'efforts dans le brossage des dents, pour endiguer le flot des produits de dégradation présents de plus en plus longtemps dans la bouche.

Hors de l'hygiène, point de salut !